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 Pasta de Judía dulce

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Akari
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MensajeTema: Pasta de Judía dulce   Dom Ago 30, 2009 11:17 am

Anko - Pasta de judía dulce

Esta pasta es sumamente popular en Japón y aquí te enseñaremos como hacerla para que puedas preparar los postres que más te gusten!



Ingredientes:
230g de judías azuki (1 taza y un tercio)
1 taza y media de azúcar
1 cucharadita de sal

Elaboración:
1. Pon la judía roja azuki en remojo la noche anterior antes de cocinarlas.
2. Pon mucha agua en una cazerola profunda. Caliente los azuki a fuego fuerte hasta que hierva. Baja a fuego medio y cuecelos aproximadamente 10 minutos. Escurre los azuki.
3. Pon los azuki de nuevo en la cacerola y añade aproximadamente cuatro tazas del agua. Haz que hierva de nuevo y baja el fuego para cocinarlos a fuego lento durante 1 hora o hasta que se hayan ablandado.
4. Escurre el líquido que quede en la cazerola. Añade el azúcar y la sal al azuki.
5. Remueve y cuece a fuego lento hasta que espesen.
6. Deja enfriar la pasta de anko.

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Usagi
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MensajeTema: Re: Pasta de Judía dulce   Lun Oct 19, 2009 5:41 pm

Ñam ñam!! apuesto a que sabe super rico!!
hace un buen que me he preguntado a que sabra el anko...espero ponerme en busqueda de las judias en estos dias para hacer la receta que has compartido!! ^^
Muchas gracias!!
Very Happy
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Shouchan
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MensajeTema: Re: Pasta de Judía dulce   Lun Oct 19, 2009 6:20 pm

En japones se llama OMANDGYU=おまんじゅ, Y se suele comer en お茶会=OCHAKAI (celebracion o ceremonia del té) luego de beber el te.
Podriamos organizar un OCHAKAI de JM Razz!!

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Miku
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MensajeTema: Re: Pasta de Judía dulce   Lun Oct 19, 2009 8:54 pm

Shouchan escribió:
Podriamos organizar un OCHAKAI de JM Razz!!

Seria bueno, si alguien pone la casa xD
Todos reunidos tomando té, jajaja

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Shouchan
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MensajeTema: Re: Pasta de Judía dulce   Lun Oct 19, 2009 9:47 pm

Citación :
Seria bueno, si alguien pone la casa xD
Creo que Makino me debe una pizzeada en su casa, como me lo habia prometido jajaj. en vez de pizzas podemos hacer OCHAKAI en su casa (se invitaba solo Heh)

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Miku
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MensajeTema: Re: Pasta de Judía dulce   Lun Oct 19, 2009 9:53 pm

Dale yo la tengo a la vuelta, seguro que esto es más rico que una pizza. xD
Son muy ricos, yo los comi sin saber todavia lo que eran y despues me dijeron. Jajaja

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Makino
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MensajeTema: Re: Pasta de Judía dulce   Miér Oct 21, 2009 8:54 pm

Jajajaja xD
cuando quieran lo hacemos!
así no me tratan de incumplidora!! Jum jajajajja

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Momo~
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MensajeTema: Re: Pasta de Judía dulce   Miér Ene 20, 2010 12:11 am

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